Es gibt zwar klare Unterschiede zwischen den beiden, aber die Rebsorte Liatiko wird manchmal als Synonym für die italienische Aleatico-Rebe benutzt. Liatiko wird im Herzen Kretas, in Daphnes und Archanes, und auch in Sitia, im Südosten der Insel, kultiviert. Wie im Namen schon angedeutet (liatiko=Julitraube), reift die Rebe ungewöhnlich früh. Sie wird im August gelesen. Die Rebstöcke sind produktiv und kraftvoll. Die großen, ovalen Beeren wachsen in länglichen Clustern und haben eine blasse, rot-braune Schale. Liatiko-Weine besitzen einen besonderen, floralen, Glyzinien-und-Rosen-Charakter, wenn sie einen größeren Alkoholgrad als 12,5% Vol. haben. Die Sorte scheint während des Fassausbaus an Farbe zu verlieren, wird aber dann im Laufe der Flaschenalterung dunkler. Liatiko mag kurze Mazerationsperioden. Yannis Economou produziert seinen idiosynkratischen, hellroten Wein auf dem Ziros-Plateau (600m). In dieser Form erinnern Liatiko-Weine an spanische Rioja Alta Tempranillo-Weine.
Liatiko wird auch sonnengetrocknet in Zentralkreta und Sitia zur Herstellung von Dessertweinen herangezogen.
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